Le Chaudron Dupertuis

"La confiture n'est bonne que s'il faut monter sur une chaise pour attraper le pot dans le placard"

Informations principales

Adresse 17 Chemin des Crêts-de-Champel
1206 Genève
Genève, SWITZERLAND
Téléphone41766101004
Site internethttps://www.facebook.com/lechaudrondupertuis
Adresse emaillechaudrondupertuis@gmail.com
ResponsableXavier Dupertuis

Profil de l'entreprise

Secteur(s) d'activité Autres Secteurs
Année de création : 2016
Taille : 0 à 10 employés (micro entreprise)
Forme juridique : Raison individuelle (R.I)
Domaine d'activité : Public
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Résumé

Le Chaudron Dupertuis est une petite entreprise genevoise fondée en 2016. Nous produisons artisanalement des confitures, caramels à la double crème de Gruyère ainsi que des pâtes de fruits.

Nos engagements sont les suivants:

- Des produits naturels

- Des cuissons en petites quantités dans des chaudrons en cuivre

- Le moins de sucre ajouté possible

- Aucun additif chimique

- Préparation des fruits à la main

- Fruits issus de productions locales et/ou respectueuses de l'environnement

L'équipe

 Xavier Dupertuis - Fondateur

Passionné de cuisine et de bons produits depuis longtemps, épicurien à mes heures, j'ai également le désir depuis de nombreuses années de créer ma propre entreprise. J'ai constaté qu'il était non seulement de plus en plus difficile de trouver des produits de bonne qualité, mais également que les gens au contraire recherchaient de plus en plus ce type de produit. La vie nous poussant parfois à changer de chemin, la décision à été prise de tenter l'aventure entrepreneuriale et de créer un atelier de production de confitures, mais également d'autres produits issus de la transformation des fruits et de caramels à la double crème de la manière la plus artisanale possible. C'est pour toutes ces raisons que par exemple toutes les cuissons sont réalisées dans des chaudrons en cuivre, que nos caramels sont préparés entièrement à la main, y compris le brassage, ou encore que les fruits utilisés pour la confection des produits sont parés à la main. Les cuissons sont également toujours réalisées par petites quantités afin de préserver la meilleure qualité possible.

Produits & Services

Produits:

- Confitures artisanales

- Caramels à la double crème de Gruyère

- Pâtes de fruits

Services:

- Travail à façon

- Création de recette sur mesure

- Cadeaux d'entreprise, fin d'année, de bienvenue ou de mariage

 

Prix - Recompenses

Sélection pour le concour "Génération Entrepreneur", 3 étapes passées avec succès.

Références / Clients / Partenaires

- Royal Savoy, Lausanne. Confitures en éditions spéciales mensuelles

- Diverses entreprises soit pour des cadeaux de bienvenues, soit pour des cadeaux de fin d'année

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